كل ما تحتاج لمعرفته حول ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

كل ما تحتاج لمعرفته حول ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

nasif nasif

2/26/2021 3 min read


ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو نوع من الدهون . إنها مادة شمعية شبيهة بالدهون ينتجها الكبد بشكل طبيعي. إنه حيوي لتكوين أغشية الخلايا وهرمونات معينة وفيتامين د.
لا يذوب الكوليسترول في الماء ، لذلك لا يمكن أن ينتقل عبر الدم من تلقاء نفسه. للمساعدة في نقل الكوليسترول ، ينتج الكبد البروتينات الدهنية.
البروتينات الدهنية هي جزيئات مصنوعة من الدهون والبروتينات. تحمل الكوليسترول والدهون الثلاثية (نوع آخر من الدهون) عبر مجرى الدم. الشكلان الرئيسيان للبروتين الدهني هما البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).
إذا كان دمك يحتوي على الكثير من الكوليسترول الضار (الكوليسترول الذي يحمله البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، فإنه يُعرف باسم ارتفاع الكوليسترول. عند ترك ارتفاع الكوليسترول دون علاج ، يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك النوبات القلبية أو السكتة الدماغية .
عادة لا يسبب ارتفاع الكوليسترول أي أعراض. لهذا السبب من المهم فحص مستويات الكوليسترول بشكل منتظم. تعرف على مستويات الكوليسترول الموصى بها لعمرك.
كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو "الكوليسترول الضار"
غالبًا ما يُطلق على البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) "الكوليسترول الضار". ينقل الكوليسترول إلى الشرايين. إذا كانت مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة لديك مرتفعة للغاية ، فيمكن أن تتراكم على جدران الشرايين.
يُعرف التراكم أيضًا باسم لوحة الكوليسترول. يمكن لهذه اللويحة أن تضيق الشرايين وتحد من تدفق الدم وتزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم . إذا كانت الجلطة الدموية تسد شريانًا في قلبك أو دماغك ، فقد تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
وفقا ل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منهامصدر موثوق، أكثر من ثلث البالغين الأمريكيين لديهم مستويات مرتفعة من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. اكتشف كيف يمكنك فحص مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة لديك.
كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، أو "الكوليسترول الجيد"
يُطلق على البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أحيانًا اسم "الكوليسترول الجيد". يساعد على إعادة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى الكبد لإزالته من الجسم. يساعد ذلك في منع تراكم ترسبات الكوليسترول في الشرايين.
عندما يكون لديك مستويات صحية من الكوليسترول الحميد ، يمكن أن يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. تعرف على المزيد حول كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.
الدهون الثلاثية ، نوع مختلف من الدهون
الدهون الثلاثية هي نوع آخر من الدهون. إنها تختلف عن الكوليسترول. بينما يستخدم جسمك الكوليسترول لبناء الخلايا وهرمونات معينة ، فإنه يستخدم الدهون الثلاثية كمصدر للطاقة.
عندما تأكل سعرات حرارية أكثر مما يمكن أن يستخدمه جسمك على الفور ، فإنه يحول تلك السعرات الحرارية إلى دهون ثلاثية الجليسريدات. يخزن الدهون الثلاثية في خلاياك الدهنية. كما أنه يستخدم البروتينات الدهنية لتوزيع الدهون الثلاثية عبر مجرى الدم.
إذا كنت تتناول سعرات حرارية أكثر مما يمكن أن يستخدمه جسمك بانتظام ، فقد ترتفع مستويات الدهون الثلاثية لديك. قد يزيد هذا من خطر إصابتك بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية.
يمكن لطبيبك استخدام اختبار دم بسيط لقياس مستوى الدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى مستويات الكوليسترول في الدم. تعرف على كيفية اختبار مستوى الدهون الثلاثية لديك.
فحص مستويات الكوليسترول لديك
إذا كنت تبلغ من العمر 20 عامًا أو أكثر ، توصي جمعية القلب الأمريكية بفحص مستويات الكوليسترول مرة واحدة على الأقل كل أربع إلى ست سنوات. إذا كان لديك تاريخ من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد يشجعك طبيبك على اختبار مستويات الكوليسترول لديك في كثير من الأحيان.
يمكن لطبيبك استخدام لوحة الدهون لقياس مستوى الكوليسترول الكلي ، بالإضافة إلى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، ومستويات الدهون الثلاثية. مستوى الكوليسترول الكلي هو الكمية الإجمالية للكوليسترول في الدم. يحتوي على كوليسترول LDL و HDL.
إذا كانت مستويات الكوليسترول الكلي أو الكوليسترول الضار مرتفعة للغاية ، فسيقوم طبيبك بتشخيص إصابتك بارتفاع الكوليسترول. يعتبر ارتفاع الكوليسترول خطيرًا بشكل خاص عندما تكون مستويات LDL مرتفعة جدًا ومستويات HDL منخفضة جدًا. تعرف على المزيد حول مستويات الكوليسترول الموصى بها.
نصائح
انتبه إلى الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة على ملصقات طعامك ، وكذلك السكريات المضافة. كلما قل استهلاكك لها ، كان ذلك أفضل. لا ينبغي أن يأتي أكثر من 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة أو السكريات المضافة.
لا تقلق بشأن تناول ما يكفي من الكوليسترول. ينتج جسمك ما يكفي سواء كنت تستهلكه أم لا.
تناول المزيد من الدهون الصحية وغير المشبعة. حاول استبدال الزبدة بزيت الزيتون البكر الممتاز في الطهي ، وشراء قطع اللحم الخالية من الدهون ، وتناول وجبة خفيفة من المكسرات والبذور بدلاً من البطاطس المقلية أو الأطعمة الخفيفة المصنعة.
إرشادات حديثة لمستويات الكوليسترول الطبيعية
يحتاج جسمك إلى بعض الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح ، بما في ذلك بعض LDL. ولكن إذا كانت مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة لديك مرتفعة للغاية ، فقد تزيد من خطر تعرضك لمشاكل صحية خطيرة.
في عام 2013 ، وضعت الكلية الأمريكية لأطباء القلب (ACC) وجمعية القلب الأمريكية (AHA) إرشادات جديدة لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم.
قبل هذا التغيير ، كان الأطباء يديرون الكوليسترول بناءً على الأرقام الموجودة في مخطط مستويات الكوليسترول. سيقيس طبيبك مستويات الكوليسترول الكلي ، والكوليسترول الحميد ، ومستويات الكوليسترول الضار. سيقررون بعد ذلك ما إذا كانوا سيصفون دواءً لخفض الكوليسترول بناءً على كيفية مقارنة الأرقام بالأرقام الواردة في الرسم البياني.
بموجب الإرشادات الجديدة ، بالإضافة إلى مستويات الكوليسترول في الدم ، تراعي توصيات العلاج عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب. تشمل عوامل الخطر هذه مرض السكري والمخاطر المقدرة لمدة 10 سنوات لحدث قلبي مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. إذن ما هي مستويات الكوليسترول "الطبيعية" لديك يعتمد على ما إذا كان لديك عوامل خطر أخرى للإصابة بأمراض القلب.
توصي هذه الإرشادات الجديدة أنه إذا لم يكن لديك عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب ، فيجب على طبيبك أن يصف العلاج إذا كان LDL الخاص بك أكبر من 189 مجم / ديسيلتر. لمعرفة توصيات الكوليسترول الشخصية الخاصة بك ، تحدث إلى طبيبك.
مخطط مستويات الكوليسترول
مع التغييرات المذكورة أعلاه في إرشادات العلاج لارتفاع الكوليسترول ، لم تعد مخططات الكوليسترول تعتبر أفضل طريقة للأطباء لقياس إدارة مستويات الكوليسترول لدى البالغين.
ومع ذلك ، بالنسبة للأطفال والمراهقين العاديين ، فإن المعهد القومي للقلب والرئة والدممصدر موثوق يصنف مستويات الكوليسترول (ملغ / ديسيلتر) على النحو التالي:
أعراض ارتفاع الكوليسترول
في معظم الحالات ، يعتبر ارتفاع الكوليسترول مشكلة "صامتة". عادة لا يسبب أي أعراض. كثير من الناس لا يدركون حتى أنهم مصابون بارتفاع الكوليسترول حتى يصابون بمضاعفات خطيرة ، مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
هذا هو سبب أهمية فحص الكوليسترول الروتيني. إذا كان عمرك 20 عامًا أو أكثر ، فاسأل طبيبك عما إذا كان يجب إجراء فحص روتيني للكوليسترول. اعرف كيف يمكن أن ينقذ هذا الفحص حياتك.
أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول
قد يؤدي تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة والدهون المتحولة إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول. يمكن أن تسهم عوامل نمط الحياة الأخرى أيضًا في ارتفاع الكوليسترول. وتشمل هذه العوامل الخمول والتدخين.
يمكن أن تؤثر العوامل الوراثية أيضًا على فرص إصابتك بارتفاع الكوليسترول. تنتقل الجينات من الآباء إلى الأبناء. ترشد بعض الجينات جسمك إلى كيفية معالجة الكوليسترول والدهون. إذا كان والداك يعانيان من ارتفاع الكوليسترول ، فأنت أكثر عرضة للإصابة به أيضًا.
في حالات نادرة ، ينتج ارتفاع نسبة الكوليسترول عن فرط كوليسترول الدم العائلي . يمنع هذا الاضطراب الوراثي جسمك من إزالة البروتين الدهني منخفض الكثافة. وفقًا للمعهد الوطني لأبحاث الجينوم البشري ، فإن معظم البالغين المصابين بهذه الحالة لديهم مستويات كوليسترول إجمالية أعلى من 300 مجم / ديسيلتر ومستويات LDL أعلى من 200 مجم / ديسيلتر.
شروط صحية أخرى، مثل مرض السكري و الغدة الدرقية ، ويمكن أيضا يزيد من خطر الاصابة بارتفاع الكوليسترول في الدم ومضاعفات.
حدث HEALTHLINE
هل سيتم تطعيمك؟
نسأل ليزلي ستال وأليسا ميلانو وبريان ستوكس ميتشل والمزيد في Live Town Hall: COVID-19 One Year Retrospective يوم الخميس ، 11 مارس.
يتعلم أكثر
عوامل الخطر لارتفاع نسبة الكوليسترول
قد تكون أكثر عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول إذا كنت:
يعانون من زيادة الوزن أو السمنة
تناول نظام غذائي غير صحي
لا تمارس الرياضة بانتظام
منتجات التبغ المدخن
لديك تاريخ عائلي من ارتفاع الكوليسترول
لديك مرض السكري أو أمراض الكلى أو قصور الغدة الدرقية
يمكن أن يعاني الأشخاص من جميع الأعمار والأجناس والأعراق من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. استكشف استراتيجيات لتقليل خطر إصابتك بارتفاع الكوليسترول والمضاعفات ذات الصلة.
مضاعفات ارتفاع الكوليسترول
إذا تُركت دون علاج ، يمكن أن يتسبب ارتفاع الكوليسترول في تراكم الترسبات في الشرايين. بمرور الوقت ، يمكن أن تضيق هذه اللويحة الشرايين. تُعرف هذه الحالة باسم تصلب الشرايين .
تصلب الشرايين حالة خطيرة. يمكن أن يحد من تدفق الدم عبر الشرايين. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بجلطات دموية خطيرة.
يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى العديد من المضاعفات التي تهدد الحياة ، مثل:
السكتة الدماغية
نوبة قلبية
الذبحة الصدرية (ألم في الصدر)
ضغط دم مرتفع
أمراض الأوعية الدموية الطرفية
فشل كلوي مزمن
يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول أيضًا إلى خلل في الصفراء ، مما يزيد من خطر الإصابة بحصوات المرارة . تعرف على الطرق الأخرى التي يمكن أن يؤثر بها ارتفاع الكوليسترول على جسمك.
كيفية تشخيص ارتفاع الكوليسترول
لقياس مستويات الكوليسترول لديك ، سيستخدم طبيبك فحص دم بسيط. تُعرف باسم لوحة الدهون. يمكنهم استخدامه لتقييم مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة والدهون الثلاثية.
لإجراء هذا الاختبار ، سيأخذ طبيبك أو أخصائي رعاية صحية آخر عينة من دمك. سيرسلون هذه العينة إلى المختبر لتحليلها. عندما تصبح نتائج الاختبار الخاصة بك متاحة ، فإنها ستعلمك ما إذا كانت مستويات الكوليسترول أو الدهون الثلاثية لديك مرتفعة للغاية.
للتحضير لهذا الاختبار ، قد يطلب منك طبيبك تجنب تناول أو شرب أي شيء لمدة 12 ساعة على الأقل قبل ذلك. تعرف على المزيد حول اختبار مستويات الكوليسترول لديك.
كيفية خفض الكوليسترول
إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول ، فقد يوصي طبيبك بتغييرات في نمط الحياة للمساعدة في خفضه. على سبيل المثال ، قد يوصون بتغيير نظامك الغذائي أو عادات ممارسة الرياضة أو جوانب أخرى من روتينك اليومي. إذا كنت تدخن منتجات التبغ ، فمن المحتمل أن ينصحوك بالإقلاع عن التدخين.
قد يصف طبيبك أيضًا أدوية أو علاجات أخرى للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول لديك. في بعض الحالات ، قد يحولونك إلى أخصائي للحصول على مزيد من الرعاية. تعرف على المدة التي قد يستغرقها علاج الكوليسترول حتى يعمل.
النشرة الإخبارية
احصل على بريدنا الإلكتروني الأسبوعي لصحة القلب
لمساعدتك على الاعتناء بقلبك جيدًا ، سنرسل لك إرشادات حول التحكم في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والتغذية والمزيد.
أدخل بريدك الإلكتروني
أفتح حساب الأن
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
خفض الكوليسترول من خلال النظام الغذائي
لمساعدتك في الوصول إلى مستويات صحية من الكوليسترول والحفاظ عليها ، قد يوصي طبيبك بتغييرات في نظامك الغذائي.
على سبيل المثال ، قد ينصحونك بما يلي:
الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة والدهون المتحولة
اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون ، مثل الدجاج والأسماك والبقوليات
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة
اختر الأطعمة المخبوزة والمشوية والبخارية والمحمصة والمحمصة بدلاً من الأطعمة المقلية
تجنب الوجبات السريعة والوجبات السريعة
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول أو الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة:
اللحوم الحمراء واللحوم العضوية وصفار البيض ومنتجات الألبان عالية الدسم
الأطعمة المصنعة المصنوعة من زبدة الكاكاو أو زيت النخيل أو زيت جوز الهند
الأطعمة المقلية مثل رقائق البطاطس وحلقات البصل والدجاج المقلي
بعض السلع المخبوزة ، مثل بعض ملفات تعريف الارتباط والكعك
قد يساعد تناول الأسماك والأطعمة الأخرى التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا على خفض مستويات LDL. على سبيل المثال ، يعتبر السلمون والماكريل والرنجة مصادر غنية بالأوميغا 3. الجوز واللوز وبذور الكتان المطحون والأفوكادو تحتوي أيضًا على أوميغا 3. اكتشف الأطعمة الأخرى التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول لديك.
ما الأطعمة عالية الكوليسترول لتجنب
يوجد الكوليسترول الغذائي في المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان. للمساعدة في علاج ارتفاع الكوليسترول ، قد يشجعك طبيبك على الحد من تناول الأطعمة عالية الكوليسترول.
على سبيل المثال ، تحتوي المنتجات التالية على مستويات عالية من الكوليسترول:
قطع اللحوم الحمراء الدهنية
الكبد ولحوم الأعضاء الأخرى
البيض وخاصة الصفار
منتجات الألبان عالية الدسم ، مثل الجبن كامل الدسم والحليب والآيس كريم والزبدة
اعتمادًا على توصيات طبيبك ، قد تتمكن من تناول بعض هذه الأطعمة باعتدال. اعرف المزيد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
أدوية الكوليسترول
في بعض الحالات ، قد يصف طبيبك أدوية للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول لديك.
الستاتينات هي الأدوية الأكثر شيوعًا التي يتم وصفها لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. يمنعون الكبد من إنتاج المزيد من الكوليسترول.
تشمل أمثلة العقاقير المخفضة للكوليسترول:
أتورفاستاتين (ليبيتور)
فلوفاستاتين (ليسكول)
رسيوفاستاتين (كريستور)
سيمفاستاتين (زوكور)
قد يصف لك طبيبك أيضًا أدوية أخرى لارتفاع الكوليسترول ، مثل:
النياسين
الصفراء راتنجات أو حمض sequesterants، مثل colesevalam (Welchol)، كوليستيبول (Colestid)، أو الكولسترامين (Prevalite)
مثبطات امتصاص الكوليسترول ، مثل إيزيتيميب (زيتيا)
تحتوي بعض المنتجات على مجموعة من الأدوية للمساعدة في تقليل امتصاص الجسم للكوليسترول من الأطعمة وتقليل إنتاج الكبد للكوليسترول. أحد الأمثلة هو مزيج من ezetimibe و simvastatin (Vytorin). تعرف على المزيد حول الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
كيفية خفض الكوليسترول بشكل طبيعي
في بعض الحالات ، قد تتمكن من خفض مستويات الكوليسترول دون تناول الأدوية. على سبيل المثال ، قد يكون من الكافي تناول نظام غذائي مغذي وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب تدخين منتجات التبغ.
يدعي بعض الناس أيضًا أن بعض المكملات العشبية والغذائية قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول. على سبيل المثال ، تم تقديم مثل هذه الادعاءات حول:
ثوم
الزعرور
استراغالوس
الأرز الخميرة الحمراء
مكملات الستيرول والستانول النباتية
نخالة الشوفان الموجودة في دقيق الشوفان والشوفان الكامل
سيلليوم أشقر ، يوجد في قشر بذور سيلليوم
بذور الكتان المطحونة
ومع ذلك ، فإن مستوى الأدلة التي تدعم هذه المطالبات يختلف. أيضًا ، لم توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على أي من هذه المنتجات لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم المساعدة في علاج هذه الحالة.
تحدث دائمًا مع طبيبك قبل تناول أي مكملات عشبية أو غذائية. في بعض الحالات ، قد يتفاعلون مع الأدوية الأخرى التي تتناولها. تعرف على المزيد حول العلاجات الطبيعية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
كيفية منع ارتفاع الكوليسترول
لا يمكن السيطرة على عوامل الخطر الجينية لارتفاع الكوليسترول. ومع ذلك ، يمكن إدارة عوامل نمط الحياة.
لتقليل خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول:
تناول نظامًا غذائيًا مغذيًا منخفض الكوليسترول والدهون الحيوانية وغنيًا بالألياف.
تجنب الإفراط في استهلاك الكحول.
الحفاظ على وزن صحي.
اتمرن بانتظام.
لا تدخن.
يجب عليك أيضًا اتباع توصيات طبيبك لفحص الكوليسترول الروتيني. إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول أو الإصابة بأمراض القلب التاجية ، فمن المحتمل أن يشجعوك على اختبار مستويات الكوليسترول بشكل منتظم. تعرف على كيفية فحص مستويات الكوليسترول لديك.
آفاق ارتفاع الكوليسترول
إذا تركت دون علاج ، يمكن أن يسبب ارتفاع الكوليسترول مشاكل صحية خطيرة وحتى الموت. ومع ذلك ، يمكن أن يساعدك العلاج في إدارة هذه الحالة ، وفي كثير من الحالات ، يمكن أن يساعدك على تجنب المضاعفات.
لمعرفة ما إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول ، اطلب من طبيبك اختبار مستويات الكوليسترول لديك. إذا قاموا بتشخيص إصابتك بارتفاع الكوليسترول ، فاسألهم عن خيارات العلاج المتاحة لك.
لتقليل خطر الإصابة بمضاعفات ارتفاع الكوليسترول ، مارس عادات نمط الحياة الصحية واتبع خطة العلاج التي أوصى بها طبيبك. قد يساعدك اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب منتجات التبغ في تحقيق مستويات الكوليسترول الصحية والحفاظ عليها. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمضاعفات ارتفاع الكوليسترول.
تمت آخر مراجعة طبية في 10 يناير 2018
 10 مصادرانهار










استجابة:
تمت المراجعة الطبية بواسطة Elaine K. Luo ، MD - بقلم Heather Gray - تم التحديث في 2 يوليو 2020
مستويات الكوليسترول الموصى بها حسب العمر
الكبار
أطفال
الخطوات التالية
نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
ملخص
إن صحة القلب الجيدة هي بمثابة لبنة: إنها تراكمية.
كلما حاولت مبكرًا أن تبدأ في اتخاذ خيارات نمط حياة صحي ، كان ذلك أفضل حالًا مع تقدمك في السن. فكر في إجراء تغييرات صغيرة الآن ستؤدي إلى تغييرات كبيرة بعد سنوات. إنه مثل قطار يغير مساره قليلاً ، مما يؤدي إلى اختلاف كبير في وجهته النهائية.
هذا صحيح بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بارتفاع الكوليسترول .
الكوليسترول مادة دهنية يصنعها الكبد. يوجد أيضًا في بعض الأطعمة . يحتاج جسمك إلى بعض الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح. لكن تناول الكثير من النوع السيئ من الكوليسترول - LDL - يعرضك لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية .
يمكن أن يتراكم الكوليسترول في مجرى الدم في جدران الأوعية الدموية ، مما يسبب انسدادًا يمكن أن يؤدي إلى:
انخفاض تدفق الدم إلى القلب وزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية
انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
وفقا ل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)مصدر موثوقفارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب .
مستوى الكوليسترول الكلي هو الكمية الإجمالية للكوليسترول الموجودة في الدم. إنها تتكون من:
البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL)
البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL)
الدهون الثلاثية
يُطلق على LDL أيضًا الكوليسترول "الضار" لأنه يسد الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يعتبر HDL كوليسترول "جيد" لأنه يساعد على حمايتك من أمراض القلب. كلما ارتفع مستوى HDL لديك ، كان ذلك أفضل.
أخيرًا ، يحتوي الكوليسترول الكلي على عدد الدهون الثلاثية . هذه هي نوع آخر من الدهون التي يمكن أن تتراكم في الجسم وتعتبر "اللبنات الأساسية" للكوليسترول.
تزيد المستويات العالية من الدهون الثلاثية وانخفاض مستويات HDL من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الكوليسترول عند البالغين
و جمعية القلب الأميركية توصي بأن جميع البالغين لديهم الكولسترول فحص كل 4-6 سنوات، ابتداء من سن 20، وهو عندما مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن تبدأ في الارتفاع.
مع تقدمنا ​​في العمر ، تميل مستويات الكوليسترول إلى الارتفاع. الرجال بشكل عام أكثر عرضة من النساء لارتفاع نسبة الكوليسترول. ومع ذلك ، تزداد مخاطر المرأة بعد دخولها سن اليأس .
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول وعوامل الخطر القلبية الأخرى ، مثل مرض السكري ، يوصى بإجراء اختبار أكثر تكرارًا.
مخطط الكوليسترول للبالغين
وفقًا لإرشادات 2018 حول إدارة نسبة الكوليسترول في الدم المنشورة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب (JACC) ، فهذه هي القياسات المقبولة والحدودية والمرتفعة للبالغين.
جميع القيم بالملجم / ديسيلتر (ملليغرام لكل ديسيلتر) وتعتمد على قياسات الصيام.
حدث HEALTHLINE
هل سيتم تطعيمك؟
نسأل ليزلي ستال وأليسا ميلانو وبريان ستوكس ميتشل والمزيد في Live Town Hall: COVID-19 One Year Retrospective يوم الخميس ، 11 مارس.
يتعلم أكثر
الكوليسترول عند الأطفال
الأطفال النشطون بدنيًا والذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ولا يعانون من زيادة الوزن وليس لديهم تاريخ عائلي من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هم أقل عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول.
المبادئ التوجيهية الحاليةمصدر موثوق نوصي جميع الأطفال بفحص الكوليسترول لديهم بين سن 9 و 11 ، ثم مرة أخرى بين سن 17 و 21.
يجب فحص الأطفال الذين يعانون من عوامل خطر أكثر ، مثل الإصابة بمرض السكري أو السمنة أو وجود تاريخ عائلي لارتفاع الكوليسترول في الدم ، بين سن 2 و 8 ، ومرة ​​أخرى بين سن 12 و 16 عامًا.
مخطط الكوليسترول للأطفال
وفقًا لـ JACC ، فيما يلي مستويات الكوليسترول الموصى بها للأطفال:
جميع القيم ملغم / ديسيلتر:
النشرة الإخبارية
احصل على بريدنا الإلكتروني الأسبوعي لصحة القلب
لمساعدتك على الاعتناء بقلبك جيدًا ، سنرسل لك إرشادات حول التحكم في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والتغذية والمزيد.
أدخل بريدك الإلكتروني
أفتح حساب الأن
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
تغيير نمط الحياة
الخبر السار هو أن تغييرات نمط الحياة فعالة بشكل معقول في مساعدتك على خفض مستويات الكوليسترول . كما أنها بسيطة إلى حد ما ويمكن إجراؤها في أي عمر.
تشمل التغييرات:
ممارسة
يمكن أن يساعدك النشاط البدني على إنقاص الوزن وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد. استهدف 30 إلى 60 دقيقة يوميًا من تمارين القلب والأوعية الدموية المعتدلة ، مثل ركوب الدراجات والركض والسباحة والرقص ، 5 مرات على الأقل في الأسبوع.
تناول المزيد من الألياف
حاول إضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي ، مثل استبدال الخبز الأبيض والمعكرونة بالحبوب الكاملة .
تناول الدهون الصحية
تشمل الدهون الصحية :
زيت الزيتون
أفوكادو
بعض المكسرات
هذه كلها دهون لن ترفع مستويات LDL لديك.
قلل من تناول الكوليسترول
قلل من كمية الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل:
جبنه
حليب صافي
اللحوم الحمراء عالية الدهون
الإقلاع عن التدخين
يقلل التدخين من نسبة الكوليسترول الحميد. إذا كنت تدخن ، يمكن أن يساعدك الإقلاع عن التدخين في إدارة مستويات الكوليسترول لديك بشكل أفضل.
من المهم أن تتذكر أن كل شخص مختلف.
يلعب تاريخ العائلة وما إذا كان لديك حالات أخرى ، مثل مرض السكري أو السمنة ، دورًا في المخاطر الفردية الخاصة بك.
تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن مستويات الكوليسترول لديك واسألهم عما يعتقدون أن أرقامك يجب أن تكون.
"المفتاح هو الحصول على مستويات طبيعية من الكوليسترول طوال حياتك.
"أحد المفاهيم الخاطئة هو أن الناس يمكن أن يكون لديهم الكوليسترول السيئ التحكم لسنوات ثم يقررون اتخاذ إجراء. بحلول ذلك الوقت كان من الممكن أن تكون اللويحة قد تراكمت بالفعل "، كما تقول الدكتورة يوجينيا جيانوس ، مديرة الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في نورثويل هيلث في نيويورك .
قلل من تناول الكحول
توصي جمعية القلب الأمريكية بشرب الكحول باعتدال ، مما يعني ، في المتوسط ​​، ألا يزيد عن مشروبين في اليوم للرجال ولا أكثر من مشروب واحد في اليوم للنساء.
شرب الكثير من الكحول يمكن أن يرفع مستويات الدهون الثلاثية في مجرى الدم ويؤدي إلى حالات مثل:
ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)
رجفان أذيني
فقدان الوزن
يمكن أن يساعد فقدان الوزن الزائد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
لإنقاص الوزن ، إليك بعض النصائح.
حاول إجراء تغييرات صحية في النظام الغذائي والتركيز على التحكم في حصص الطعام.
حاول اختيار البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
حاول الحد من الدهون غير الصحية والأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة السكرية.
حاول إضافة المزيد من النشاط البدني إلى روتينك الأسبوعي لزيادة حرق السعرات الحرارية بحيث يكون عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها أقل من العدد الذي تحرقه.
تحقق من المستويات الخاصة بك
يمكنك زيارة الطبيب أو استخدام مجموعة أدوات الاختبار في المنزل للتحقق من مستويات الكوليسترول لديك. يمكنك شراء مجموعة اختبار عبر الإنترنت من LetsGetCheckedهنا
علاج وإدارة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
تمت آخر مراجعة طبية في 16 يونيو 2020
 16 مصادرانهار

















استجابة:
تمت مراجعته طبيًا بواسطة Alana Biggers ، MD ، MPH - بقلم Rena Goldman - تم التحديث في 16 يونيو 2020
لماذا يحتاج الجسم للكوليسترول؟
تعريف
أنواع الكوليسترول
LDL
HDL
الأهداف
ما يجب القيام به
ملخص
مع كل الدعاية السيئة للكوليسترول ، غالبًا ما يتفاجأ الناس عندما يعلمون أنه ضروري بالفعل لوجودنا.
والمثير للدهشة أيضًا أن أجسامنا تنتج الكوليسترول بشكل طبيعي. لكن الكوليسترول ليس جيدًا تمامًا ، كما أنه ليس سيئًا بالكامل - إنه موضوع معقد ويستحق معرفة المزيد عنه.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول مادة تُصنع في الكبد وهي حيوية لحياة الإنسان. يمكنك أيضًا الحصول على الكوليسترول من خلال الأطعمة. نظرًا لأنه لا يمكن إنشاؤه بواسطة النباتات ، يمكنك العثور عليه فقط في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان.
5 أشياء لا تعرفها عن الكوليسترول
5 أشياء لا تعرفها عن الكوليسترول
تعتقد أنك تعرف كل شيء عن الكوليسترول؟ فكر مرة اخرى. إليك 5 أشياء قد تفاجئك.
الحجم 90٪
يخدم الكوليسترول في أجسامنا ثلاثة أغراض رئيسية:
يساعد في إنتاج الهرمونات الجنسية.
إنها لبنة لبناء الأنسجة البشرية.
يساعد في إنتاج الصفراء في الكبد.
هذه وظائف مهمة ، وكلها تعتمد على وجود الكوليسترول. لكن الكثير من الأشياء الجيدة ليس جيدًا على الإطلاق.
حدث HEALTHLINE
هل سيتم تطعيمك؟
نسأل ليزلي ستال وأليسا ميلانو وبريان ستوكس ميتشل والمزيد في Live Town Hall: COVID-19 One Year Retrospective يوم الخميس ، 11 مارس.
يتعلم أكثر
LDL مقابل HDL
عندما يتحدث الناس عن الكوليسترول ، فإنهم غالبًا ما يستخدمون المصطلحات LDL و HDL . كلاهما عبارة عن بروتينات دهنية ، وهي مركبات مصنوعة من الدهون والبروتينات المسؤولة عن حمل الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم في الدم.
LDL هو بروتين دهني منخفض الكثافة ، ويطلق عليه غالبًا الكوليسترول "الضار". HDL هو بروتين دهني عالي الكثافة ، أو كوليسترول "جيد".
لماذا LDL سيء؟
يُعرف LDL بالكوليسترول "الضار" لأن الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين .
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يؤدي LDL إلى تراكم الترسبات على جدران الشرايين. عندما تتراكم هذه اللويحة ، يمكن أن تسبب مشكلتين منفصلتين وبنفس القدر من السوء.
أولاً ، يمكن أن يضيق الأوعية الدموية ، مما يجهد تدفق الدم الغني بالأكسجين في جميع أنحاء الجسم. ثانيًا ، يمكن أن يؤدي إلى تجلط الدم ، والذي يمكن أن ينفصل ويمنع تدفق الدم ، مما يسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية
عندما يتعلق الأمر بأرقام الكوليسترول لديك ، فإن LDL الخاص بك هو الرقم الذي تريد الاحتفاظ به منخفضًا - من الناحية المثالية أقل من 100 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر) .
النشرة الإخبارية
احصل على بريدنا الإلكتروني الأسبوعي لصحة القلب
لمساعدتك على الاعتناء بقلبك جيدًا ، سنرسل لك إرشادات حول التحكم في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والتغذية والمزيد.
أدخل بريدك الإلكتروني
أفتح حساب الأن
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
لماذا HDL جيد؟
يساعد HDL في الحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية. يساعد في الواقع في إزالة LDL من الشرايين.
إنه ينقل الكوليسترول السيئ إلى الكبد ، حيث يتفكك ويتخلص من الجسم
وقد ثبت أيضًا أن المستويات العالية من HDL تحمي من السكتة الدماغية والنوبات القلبية ، بينما ثبت أن انخفاض HDL يزيد من هذه المخاطر.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، تعتبر مستويات HDL البالغة 60 مجم / ديسيلتر وأعلى وقائية ، في حين أن المستويات التي تقل عن 40 مجم / ديسيلتر تعتبر عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
أهداف الكوليسترول الكلي
عندما يتم فحص الكوليسترول لديك ، ستتلقى قياسات لكل من HDL و LDL ، ولكن أيضًا لإجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية .
مستوى الكوليسترول الكلي المثالي هو أقل من 200 ملجم / ديسيلتر. أي شيء يتراوح بين 200 و 239 مجم / ديسيلتر يكون حدًا ، وأي شيء يزيد عن 240 مجم / ديسيلتر يكون مرتفعًا .
الدهون الثلاثية هي نوع آخر من الدهون في الدم. مثل الكوليسترول ، الكثير من الأشياء السيئة. لكن الخبراء لا يزالون غير واضحين بشأن تفاصيل هذه الدهون.
عادة ما يصاحب ارتفاع الدهون الثلاثية ارتفاع الكوليسترول في الدم وترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. لكن ليس من الواضح ما إذا كان ارتفاع الدهون الثلاثية عامل خطر.
يزن الأطباء عمومًا أهمية تعداد الدهون الثلاثية في مقابل القياسات الأخرى مثل السمنة ومستويات الكوليسترول والمزيد.
الحفاظ على هذه الأرقام تحت المراقبة
هناك العديد من الأشياء التي تؤثر على مستويات الكوليسترول لديك - وبعضها يمكنك التحكم فيه. في حين أن الوراثة قد تلعب دورًا ، فإن النظام الغذائي والوزن والتمارين الرياضية أيضًا يلعبان دورًا.
يرتبط تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والتحكم في وزنك بانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تمت آخر مراجعة طبية في 7 ديسمبر 2018
 5 مصادرانهار





استجابة:
تمت مراجعته طبياً من قبل ديبورا ويذرسبون ، دكتوراه ، آر إن ، كرنا - بقلم آنا شايفر - تم التحديث في 29 مارس 2020
تغذية
مبنية على الأدلة
البيض والكوليسترول - كم عدد البيض الذي يمكنك تناوله بأمان؟
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب.
في الواقع ، تحتوي البيضة الكاملة على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتحويل خلية واحدة إلى دجاجة كاملة.
ومع ذلك ، فقد اكتسب البيض سمعة سيئة لأن الصفار يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
لكن الكوليسترول ليس بهذه البساطة. كلما أكلت أكثر ، قل إنتاج جسمك.
لهذا السبب ، فإن تناول القليل من البيض لن يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول.
تشرح هذه المقالة هذه العملية وتناقش عدد البيض الذي يمكنك تناوله بأمان يوميًا.
انشر على موقع Pinterest
كيف ينظم جسمك مستويات الكوليسترول
غالبًا ما يُنظر إلى الكوليسترول على أنه سلبي.
وذلك لأن بعض الدراسات ربطت المستويات المرتفعة من الكوليسترول بأمراض القلب والموت المبكر. ومع ذلك ، فإن الأدلة مختلطة (1مصدر موثوقو 2مصدر موثوق).
الحقيقة هي أن الكوليسترول يلعب وظيفة مهمة جدًا في جسمك. إنه جزيء بنيوي ضروري لكل غشاء خلية.
كما أنها تستخدم لصنع هرمونات الستيرويد مثل هرمون التستوستيرون والإستروجين والكورتيزول.
نظرًا لمدى أهمية الكوليسترول ، فقد طور جسمك طرقًا معقدة لضمان توفره بشكل كافٍ دائمًا.
نظرًا لأن الحصول على الكوليسترول من النظام الغذائي ليس دائمًا خيارًا ، ينتج الكبد ما يكفي لتلبية احتياجات الجسم.
ولكن عندما تأكل الكثير من الأطعمة الغنية بالكوليسترول ، يبدأ الكبد في إنتاج كميات أقل للحفاظ على مستويات الكوليسترول من الارتفاع المفرط (3مصدر موثوقو 4مصدر موثوق).
لذلك ، فإن الكمية الإجمالية للكوليسترول في جسمك لا تتغير إلا قليلاً جدًا ، على كل حال. ما هي التغييرات مصدرها - نظامك الغذائي أو الكبد (5مصدر موثوق، 6 ).
ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك تجنب تناول كميات زائدة من الكوليسترول إذا ارتفعت مستويات الدم لديك. قد يؤدي تناول كميات كبيرة إلى زيادة معتدلة في مستويات الكوليسترول في الدم (7مصدر موثوقو 8مصدر موثوقو 9مصدر موثوق).
ملخصينتج الكبد كميات كبيرة من الكوليسترول. عندما تأكل الأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل البيض ، فإن الكبد يعوض عن طريق إنتاج كميات أقل.
ماذا يحدث عندما يأكل الناس عدة بيضات كاملة في اليوم؟
لعقود عديدة ، يُنصح الناس بالحد من استهلاكهم للبيض - أو على الأقل صفار البيض .
تحتوي البيضة الواحدة متوسطة الحجم على 186 مجم من الكوليسترول ، وهو ما يمثل 62٪ من الكمية اليومية الموصى بها (RDI). في المقابل ، يكون اللون الأبيض في الغالب بروتينًا ومنخفضًا في الكوليسترول ( 10 ).
تتضمن التوصيات الشائعة حدًا أقصى من 2-6 صفار في الأسبوع. ومع ذلك ، لا يوجد دعم علمي لهذا القيد ( 11 ).
درست بعض الدراسات آثار البيض على مستويات الكوليسترول.
قسمت هذه الدراسات الأشخاص إلى مجموعتين - تناولت مجموعة من 1-3 بيضات كاملة يوميًا بينما تناولت المجموعة الأخرى شيئًا آخر ، مثل بدائل البيض.
تظهر هذه الدراسات أن:
في جميع الحالات تقريبًا ، يرتفع الكوليسترول الحميد "الجيد" (12مصدر موثوقو 13مصدر موثوقو 14مصدر موثوق).
عادةً ما تظل مستويات الكوليسترول الضار الكلي و "الضار" دون تغيير ولكنها تزيد قليلاً في بعض الأحيان (15مصدر موثوقو 16مصدر موثوقو 17مصدر موثوقو 18مصدر موثوق).
يمكن أن يؤدي تناول البيض الغني بأوميغا 3 إلى خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم ، وهو عامل خطر مهم آخر (19مصدر موثوقو 20مصدر موثوق).
تزداد مستويات مضادات الأكسدة الكاروتينية في الدم مثل اللوتين والزياكسانثين بشكل ملحوظ (21مصدر موثوقو 22مصدر موثوقو 23مصدر موثوق).
يبدو أن الاستجابة لتناول البيض الكامل تعتمد على الفرد.
في 70٪ من الناس ، لم يكن للبيض أي تأثير على الكوليسترول الضار أو الكلي. ومع ذلك ، في 30٪ من الأشخاص - يُطلق عليهم المستجيبون المفرطون - ترتفع هذه العلامات قليلاً (24مصدر موثوق).
على الرغم من أن تناول عدد قليل من البيض يوميًا قد يرفع نسبة الكوليسترول في الدم لدى بعض الأشخاص ، إلا أنهم يغيرون جزيئات LDL "السيئة" من صغيرة وكثيفة إلى كبيرة (12مصدر موثوقو 25مصدر موثوق).
الأشخاص الذين لديهم جزيئات LDL كبيرة في الغالب لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب. لذلك حتى لو تسبب البيض في زيادة طفيفة في مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار ، فلا داعي للقلق (26مصدر موثوقو 27مصدر موثوقو 28مصدر موثوق).
يتضح العلم أن ما يصل إلى 3 بيضات كاملة يوميًا آمنة تمامًا للأشخاص الأصحاء.
ملخصيرفع البيض باستمرار الكوليسترول HDL ("الجيد"). بالنسبة لـ 70٪ من الناس ، لا توجد زيادة في الكوليسترول الكلي أو الكوليسترول الضار. قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة طفيفة في نوع فرعي حميد من LDL.
حدث HEALTHLINE
هل سيتم تطعيمك؟
نسأل ليزلي ستال وأليسا ميلانو وبريان ستوكس ميتشل والمزيد في Live Town Hall: COVID-19 One Year Retrospective يوم الخميس ، 11 مارس.
يتعلم أكثر
البيض وأمراض القلب
درست دراسات متعددة استهلاك البيض وخطر الإصابة بأمراض القلب.
العديد من هذه الدراسات عبارة عن دراسات قائمة على الملاحظة يتم فيها متابعة مجموعات كبيرة من الناس لسنوات عديدة.
يستخدم الباحثون بعد ذلك طرقًا إحصائية لتحديد ما إذا كانت عادات معينة - مثل النظام الغذائي أو التدخين أو ممارسة الرياضة - مرتبطة إما بانخفاض أو زيادة خطر الإصابة بأمراض معينة.
تظهر هذه الدراسات - التي تضم بعضها مئات الآلاف من الأشخاص - باستمرار أن الأشخاص الذين يأكلون البيض الكامل ليسوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب من أولئك الذين لا يأكلون.
تظهر بعض الدراسات انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية (29مصدر موثوق، 30 ،31مصدر موثوق).
ومع ذلك ، يشير هذا البحث إلى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ويأكلون الكثير من البيض لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بأمراض القلب (32مصدر موثوق).
وجدت دراسة واحدة مضبوطة أجريت على مرضى السكري من النوع 2 أن تناول بيضتين يوميًا ، ستة أيام في الأسبوع ، لمدة ثلاثة أشهر لم يؤثر بشكل كبير على مستويات الدهون في الدم (33مصدر موثوق).
قد تعتمد الآثار الصحية أيضًا على بقية نظامك الغذائي. عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات - وهو أفضل نظام غذائي لمرضى السكري - يؤدي البيض إلى تحسين عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب (34مصدر موثوقو 35مصدر موثوق).
ملخصتظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يأكلون البيض ليس لديهم خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب ، لكن بعض الدراسات تظهر زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
النشرة الإخبارية
احصل على بريدنا الإلكتروني الأسبوعي لصحة القلب
لمساعدتك على الاعتناء بقلبك جيدًا ، سنرسل لك إرشادات حول التحكم في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والتغذية والمزيد.
أدخل بريدك الإلكتروني
أفتح حساب الأن
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
للبيض العديد من الفوائد الصحية الأخرى
دعونا لا ننسى أن البيض أكثر من مجرد كولسترول. كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية وتقدم العديد من الفوائد الرائعة الأخرى :
تحتوي على نسبة عالية من اللوتين والزياكسانثين ، مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض العين مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين (36مصدر موثوقو 37مصدر موثوق).
إنها غنية جدًا بالكولين ، وهو عنصر غذائي يلعب دورًا أساسيًا في جميع الخلايا (38مصدر موثوق).
تحتوي على نسبة عالية من البروتين الحيواني ، وتشمل فوائده زيادة كتلة العضلات وتحسين صحة العظام (39مصدر موثوقو 40مصدر موثوق).
تشير الدراسات إلى أن البيض يزيد من الشعور بالامتلاء ويساعدك على إنقاص الوزن (41مصدر موثوقو 42مصدر موثوق).
علاوة على ذلك ، فإن البيض لذيذ وسهل التحضير بشكل لا يصدق.
فوائد تناول البيض تفوق بكثير السلبيات المحتملة.
ملخصيعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب. أنها تحتوي على العناصر الغذائية الهامة للدماغ ومضادات الأكسدة القوية التي تحمي عينيك.
كم هو أكثر من اللازم؟
لسوء الحظ ، لم تطعم أي دراسات الناس أكثر من ثلاث بيضات يوميًا.
من الممكن ، وإن كان من غير المحتمل ، أن تناول أكثر من ذلك يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. إن استهلاك أكثر من ثلاثة هو منطقة مجهولة من الناحية العلمية.
ومع ذلك ، تضمنت دراسة حالة واحدة رجلاً يبلغ من العمر 88 عامًا يستهلك 25 بيضة يوميًا. كان لديه مستويات طبيعية من الكوليسترول وكان بصحة جيدة جدًا (43مصدر موثوق).
بالطبع ، الطريقة التي يستجيب بها الفرد لاستهلاك البيض المفرط لا يمكن استقراءها لجميع السكان ، لكنها مثيرة للاهتمام مع ذلك.
من المهم أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه ليس كل البيض متماثل . يأتي معظم البيض في السوبر ماركت من دواجن تربى في المصانع وتتغذى على الأعلاف المعتمدة على الحبوب.
أصح البيض هو البيض المخصب بأوميغا 3 أو البيض من الدجاج الذي يتم تربيته في المراعي. هذا البيض يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 وفيتامينات مهمة قابلة للذوبان في الدهون ( 44 ، 45 ).
بشكل عام ، يعتبر تناول البيض آمنًا تمامًا ، حتى إذا كنت تتناول ما يصل إلى 3 بيضات كاملة يوميًا.
بالنظر إلى مجموعة العناصر الغذائية والفوائد الصحية القوية ، قد يكون البيض الجيد من بين الأطعمة الأكثر صحة على هذا الكوكب.
استجابة:
بقلم كريس جونارس ، البكالوريوس في 23 أغسطس ، 2018
أخبار الصحة
حقيقة تم التحقق منها
توصلت الدراسة إلى أن اللحوم الحمراء والبيضاء ترفع مستويات الكوليسترول في الدم
لخفض مستويات الكوليسترول ، قد يكون أفضل رهان لك هو اتباع نظام غذائي نباتي.
انشر على موقع Pinterestيمكن لكل من اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء رفع مستويات الكوليسترول في الدم. صور جيتي
لسنوات ، اعتقد العديد من خبراء الصحة أن استبدال اللحوم الحمراء باللحوم البيضاء هو الطريق الصحيح.
تم ربط اللحوم الحمراء بمرض السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. من ناحية أخرى ، يُعتقد منذ فترة طويلة أن اللحوم البيضاء هي الخيار الأفضل.
ومع ذلك ، يشير بحث جديد من معهد أبحاث أوكلاند بمستشفى الأطفال (CHORI) إلى أن اللحوم البيضاء ، مثل الدواجن ، ضارة بمستويات الكوليسترول في الدم مثل اللحوم الحمراء.
لذلك ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم تحت السيطرة ، فمن الأفضل الامتناع عن تناول الكثير من أي نوع من اللحوم.
أثبتت البروتينات غير اللحوم - مثل الخضروات ومنتجات الألبان والبقوليات - أنها أكثر فائدة لمستويات الكوليسترول ، وفقًا لـ دراسةمصدر موثوق نشرت الثلاثاء في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
قال الدكتور إيثان يالفاك ، طبيب القلب التداخلي في مستشفى Hoag Memorial Presbyterian ، لـ Healthline: "هذه الدراسة الجديدة مثيرة للاهتمام من حيث أن الزيادات في الكوليسترول من استهلاك لحوم الحيوانات يمكن مقارنتها بين لحم البقر الأحمر والدواجن البيضاء" .
وأضاف: "ومع ذلك ، فإن النتائج تدعم توصياتنا الحالية بأن الدهون المشبعة بشكل عام يجب تجنبها قدر الإمكان بغض النظر عن المصدر".
اللحوم البيضاء ترفع أيضًا مستويات الكوليسترول
قام الباحثون بتجنيد أكثر من 100 بالغ سليم تم تقسيمهم إلى مجموعتين. اتبعت المجموعة الأولى نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون المشبعة ، بينما اتبعت المجموعة الثانية نظامًا غذائيًا منخفض الدهون المشبعة.
ثم اتبع المشاركون ثلاث وجبات مختلفة - نظام غذائي باللحوم الحمراء ، ونظام غذائي باللحوم البيضاء ، ونظام غذائي غير بروتيني - لمدة أربعة أسابيع لكل منها.
يشكل لحم البقر الجزء الأكبر من حمية اللحوم الحمراء ، ويتكون الدجاج من حمية اللحوم البيضاء.
جمع الباحثون عينات دم من المشاركين في بداية ونهاية كل نظام غذائي لقياس الكوليسترول الكلي جنبًا إلى جنب مع البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو LDL - وهو الكوليسترول "الضار" الذي يمكن أن يتسبب في تراكم اللويحات في الشرايين ويزيد من مخاطر إصابتك مرض قلبي.
توقع فريق البحث أن يجدوا أن اللحوم الحمراء أكثر ضررًا من اللحوم البيضاء. لكن لدهشتهم ، اكتشفوا أن اللحوم الحمراء والبيضاء لها نفس التأثير على مستويات الكوليسترول ، بما في ذلك LDL ، عندما يكون لديهم نفس مستويات الدهون المشبعة.
كانت مستويات LDL لدى المشاركين أقل بعد تناولهم البروتينات النباتية.
ووجدت الدراسة أيضًا أن اللحوم الحمراء والبيضاء التي تحتوي على مستويات أعلى من الدهون المشبعة تزيد من كمية جزيئات LDL الكبيرة.
هذا محير لأن الجزيئات الأصغر ، وليست الكبيرة ، هي التي ترتبط بشكل أكبر بتراكم لوحة الكوليسترول ، وفقًا لـ Yalvac.
وأضاف أنه بينما تساعدنا دراسات مثل هذه على فهم العلاقة بين استهلاك اللحوم وأمراض القلب بشكل أفضل ، فمن الواضح أنه لا يزال هناك الكثير للقصة.
قال كبير مؤلفي الدراسة الدكتور رونالد كراوس ، كبير العلماء ومدير أبحاث تصلب الشرايين في CHORI ، "تشير نتائجنا إلى أن النصيحة الحالية لتقييد اللحوم الحمراء وليس اللحوم البيضاء يجب ألا تستند فقط إلى تأثيرها على نسبة الكوليسترول في الدم" تصريح. "في الواقع ، يمكن أن تسهم التأثيرات الأخرى لاستهلاك اللحوم الحمراء في الإصابة بأمراض القلب ، ويجب استكشاف هذه التأثيرات بمزيد من التفصيل في محاولة لتحسين الصحة."
VLDL و LDL نوعان من "الكوليسترول الضار "
البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة نوعان من البروتينات الدهنية - أو مزيج من البروتينات والدهون في الدم - يحملان الكوليسترول والدهون الثلاثية في جميع أنحاء الجسم.
الكوليسترول مادة دهنية تساعد في بناء الخلايا ، والدهون الثلاثية هي نوع من الدهون التي تخزن الطاقة في خلاياك.
ينقل البروتين الدهني منخفض الكثافة الكوليسترول ، بينما يحمل البروتين الدهني منخفض الكثافة الدهون الثلاثية.
بينما تحتاج أجسامنا إلى كل من LDL و VLDL لتعمل ، فإن وجود الكثير منها يمكن أن يتسبب في تراكم الترسبات في الشرايين ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
تقول الدكتورة نيكول هاركين ، أخصائية أمراض القلب والشحوم الحاصلة على شهادة البورد في مانهاتن لأمراض القلب والأوعية الدموية: "لقد ثبت أن ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في العديد من التجارب واسعة النطاق يرتبط باستمرار بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية" .
بالإضافة إلى ذلك ، أوضح هاركين أن خفض مستويات الكوليسترول الضار يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما ارتبطت المستويات العالية من الدهون الثلاثية بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأضافت أن معظم الدراسات لم تظهر أن تقليل الدهون الثلاثية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حدث HEALTHLINE
هل سيتم تطعيمك؟
نسأل ليزلي ستال وأليسا ميلانو وبريان ستوكس ميتشل والمزيد في Live Town Hall: COVID-19 One Year Retrospective يوم الخميس ، 11 مارس.
يتعلم أكثر
لم تعد الإرشادات الغذائية الفيدرالية تستهدف الكوليسترول
ذو علاقة بالحمية القواعد الارشاديةمصدر موثوق من إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا ولم يعد التركيز على الكوليسترول الغذائي ومستويات LDL.
وفقًا لخبراء الصحة ، لم تكن هناك أدلة علمية كافية لوضع حد صارم للكوليسترول.
ومع ذلك ، يواصل Yalvac تقديم المشورة للمرضى بهدف الحصول على مستوى LDL أقل من 100 مجم / ديسيلتر ومستوى ثلاثي الجليسريد أقل من 150 مجم / ديسيلتر.
بشكل عام ، كلما انخفضت مستويات VLDL و LDL لديك ، قل تراكم البلاك لديك ، وانخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
النشرة الإخبارية
احصل على بريدنا الإلكتروني الأسبوعي لصحة القلب
لمساعدتك على الاعتناء بقلبك جيدًا ، سنرسل لك إرشادات حول التحكم في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والتغذية والمزيد.
أدخل بريدك الإلكتروني
أفتح حساب الأن
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
يوفر النظام الغذائي النباتي العديد من الفوائد الصحية
يوصي الغالبية العظمى من خبراء الصحة باتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
أظهرت الأنظمة الغذائية النباتية قدرتها على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان ، وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد .
أضاف هاركين أن هذه الدراسة تضيف إلى مجموعة الأدلة المتزايدة على أن مصادر التغذية النباتية يجب أن تشكل الجزء الأكبر من وجباتنا الغذائية.
أوصى هاركين: "يجب أن يحاول المرضى تجنب الكثير من الأطعمة المصنعة والمعلبة ، والتي تميل إلى أن تكون عالية في الملح والسكر والدهون المشبعة ، وكذلك المنتجات الحيوانية ، وخاصة اللحوم المصنعة"
يجب أن يهدف الناس أيضًا إلى تناول المزيد من الألياف ، لأنها تخفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي.
"زيادة تناول الألياف القابلة للذوبان ، مما يقلل من امتصاص الكوليسترول من الطعام - مثل دقيق الشوفان والفاصوليا والعدس والبروكلي والتفاح والكمثرى - في الحقيقة معظم الخضار والفواكه ،" نصح يالفاك.
لا يزال فهمنا للكوليسترول وأمراض القلب يتطور. بينما ما زلنا بحاجة إلى الكثير من الأبحاث لفهم كيفية تأثير الكوليسترول على صحتنا تمامًا ، تدعم هذه الدراسة حقيقة أن الناس يجب أن يمتنعوا عن تناول الدهون المشبعة ، بغض النظر عن مصدرها.
الخط السفلي
يقترح بحث جديد أن اللحوم البيضاء يمكن أن يكون لها تأثير مماثل على مستويات الكوليسترول في الدم مثل اللحوم الحمراء. على الرغم من أن الإرشادات الغذائية الفيدرالية قد خفضت مؤخرًا حدود الكوليسترول ، إلا أن خبراء الصحة يواصلون نصح المرضى بهدف الحصول على مستويات LDL تبلغ 100 مجم / ديسيلتر أو أقل. تضيف هذه الدراسة إلى مجموعة الأدلة المتزايدة على أن اتباع نظام غذائي نباتي هو الأكثر صحة.
استجابة:
بقلم جوليا ريس في 5 يونيو 2019
أخبار الصحة
حقيقة تم التحقق منها
تتحسن مستويات الكوليسترول لدى المراهقين ، لكن نصفهم فقط لديهم أرقام مثالية
أظهرت الأبحاث أن مستويات الكوليسترول في الدم تتحسن.
انشر على موقع Pinterestحتى المراهقين والأطفال يحتاجون إلى فحص مستويات الكوليسترول لديهم. صور جيتي
يقدم تقرير جديد عن مستويات الكوليسترول في مرحلة الطفولة بعض الأخبار الواعدة ، لكن لم يحن الوقت للتعبير عن فرحتهم.
لا يزال هناك مجال كبير لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بين الشباب.
الدراسة، نُشر اليوم في JAMAمصدر موثوق، بحث في مؤشرات صحة نسبة الدهون في الدم لدى الأطفال الأمريكيين الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 19 عامًا بين 1999 و 2016. لاحظ الباحثون العديد من "الاتجاهات الإيجابية" خلال فترة 17 عامًا ، بما في ذلك انخفاض متوسط ​​مستويات الكوليسترول ، وانخفاض متوسط ​​الدهون الثلاثية ، وتحسين الكوليسترول الجيد HDL.
استخدمت الدراسة بيانات من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) ، بما في ذلك أكثر من 26000 شاب ، نصفهم تقريبًا من الإناث.
قالت الدكتورة أماندا مارما بيراك ، الأستاذة المساعدة في طب قلب الأطفال والطب الوقائي في كلية فاينبرغ للطب بجامعة نورث وسترن والمؤلفة الأولى للدراسة ، لموقع Healthline: "على مستوى عالٍ بشكل عام بين الشباب ، تتحسن الأمور" .
وقالت: "وجدنا أن جميع مؤشرات الدهون المختلفة كانت تتحسن على مدار الوقت من هذه الدراسة ... لذلك كانت هذه أخبارًا جيدة".
كانت النتائج متماشية مع دراستين مسحيتين وطنيتين سابقتين ، واحدة من 1988-1994 والثانية من 2007-2012 تشير إلى تحسن في مستويات الكوليسترول لدى الشباب والمراهقين.
على الرغم من هذه الاتجاهات الإيجابية ، إلا أنها لا تروي القصة كاملة.
وجد بحث بيراك أن حوالي نصف (47-51 بالمائة) فقط من الشباب في الدراسة لديهم ملفات تعريف مثالية لمستوى الدهون.
حوالي ربع (19-25 بالمائة) لديهم مستوى دهون ضار واحد على الأقل
قال الدكتور ديفيد فاجان ، نائب رئيس قسم طب الأطفال في مركز كوهين الطبي للأطفال ، نيو هايد بارك ، نيويورك: "لا يزال هناك مجال كبير للتحسين" .
لم يشارك فاجان في البحث.
يختصر التقرير كلا الاتجاهين: يسلط الضوء على التحسينات العامة في مستويات الكوليسترول في العقود الماضية مع توضيح أوجه القصور في صحة القلب والأوعية الدموية لدى الشباب بشكل مخيف
7 بسيطة للصحة
الكوليسترول هو مجرد عامل واحد في اللياقة العامة للقلب والأوعية الدموية ، وهو جزء مما تسميه جمعية القلب الأمريكية "الحياة البسيطة 7." العوامل السبعة هي ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم ومستوى النشاط والنظام الغذائي ووزن الجسم والتدخين.
قال فاجان: "إذا أخذنا هذه الدراسة في سياق صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام ، فهي أحد مؤشرات صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام".
تعد مستويات الكوليسترول جزءًا من مجموعة من مشكلات صحة الطفولة الأخرى التي تحتاج إلى معالجة.
تضاعفت السمنة لدى الأطفال أكثر من ثلاثة أضعاف منذ السبعينيات ، وحوالي طفل واحد من كل خمسة أطفال في سن المدرسة يعاني من السمنة في الولايات المتحدة ، وفقا لمركز مكافحة الأمراض والوقاية منها.مصدر موثوق على عكس وباء السمنة ، الذي يظهر بشكل كبير وأصبح مكافحته هدفًا رئيسيًا للصحة العامة ، لا يتم الحديث عن الكوليسترول في مرحلة الطفولة بشكل علني.
"الكوليسترول هو أحد عوامل الخطر الصامتة التي لا يشعر بها الأطفال الذين يعانون من الكوليسترول غير الطبيعي. قال بيراك: "لذلك قد لا يكون الآباء على علم.
تعد كل من مستويات السمنة والكوليسترول في مرحلة الطفولة من عوامل الخطر المهمة لأمراض القلب والأوعية الدموية في وقت لاحق من الحياة. لسوء الحظ ، يشير بيراك ، إنهم كثيرًا ما "يسافرون معًا".
وقالت: "الكثير من الكوليسترول غير الطبيعي الذي أراه سريريًا يصيب الأطفال الذين لديهم أيضًا عامل خطر السمنة ولديهم أيضًا نظام غذائي فقير وممارسة الرياضة ، وقلة ممارسة الرياضة.
يعتبر الكوليسترول من العوامل المسببة لتصلب الشرايين ، وهو تراكم اللويحات على جدران الشرايين ، والذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى نوبة قلبية. ترتبط السمنة بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
لكن من غير المحتمل أن يصاب الأطفال بنوبات قلبية أو نوبات أخرى مرئية من أمراض القلب والأوعية الدموية. لذا فإن تتبع المؤشرات مثل الكوليسترول هو أمر وقائي بالكامل تقريبًا - طريقة لضمان الصحة في مرحلة البلوغ.
الهدف هو الحفاظ على مستويات الدهون في الدم والوزن المثالي منذ الطفولة فصاعدًا.
النشرة الإخبارية
احصل على بريدنا الإلكتروني الأسبوعي لصحة القلب
لمساعدتك على الاعتناء بقلبك جيدًا ، سنرسل لك إرشادات حول التحكم في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والتغذية والمزيد.
أدخل بريدك الإلكتروني
أفتح حساب الأن
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
ما يمكن للوالدين القيام به
بالنسبة للآباء ، نظرًا لأن مستويات الكوليسترول ليست واضحة ، فإن أفضل ما يجب فعله هو أن تكون على دراية بالتوصيات الحالية الصادرة عن الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال . يجب أن يخضع الأطفال لفحص الكوليسترول بين سن التاسعة والحادية عشرة ، ثم مرة أخرى بين سن السابعة عشرة والحادية والعشرين.
بالإضافة إلى الفحص المناسب ، فإن تحسين صحة القلب والأوعية الدموية أثناء الطفولة (وبصراحة للأشخاص من جميع الأعمار) يتعلق بنمط الحياة.
"عبر مسار الحياة ، فإن الشيء الأول والأهم هو تحسين عادات نمط الحياة: لتحسين النظام الغذائي ، والتأكد من حصولك على تمرين كافٍ ، وتأكد من تجنب الجلوس ، والتأكد من أنك تتحكم في الجسم الوزن - هذه الأنواع من الأشياء مهمة للجميع ، "قال بيراك.
استجابة:
بقلم Gigen Mammoser في 21 مايو 2019