جرعة خل التفاح: كم يجب أن تشرب في اليوم؟

جرعة خل التفاح: كم يجب أن تشرب في اليوم؟

nasif nasif

2/26/2021 8 min read


استخدم خل التفاح في الطبخ والطب الطبيعي لآلاف السنين.
يدعي الكثيرون أن لها فوائد صحية ، بما في ذلك فقدان الوزن ، وتحسين مستويات السكر في الدم ، وتخفيف عسر الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
مع العديد من الاستخدامات المحتملة ، قد يكون من الصعب معرفة مقدار خل التفاح الذي يجب تناوله كل يوم.
توضح هذه المقالة مقدار خل التفاح الذي يجب أن تشربه للحصول على فوائد صحية مختلفة ، بالإضافة إلى أفضل الطرق لتجنب الآثار الجانبية.
لإدارة سكر الدم
انشر على موقع Pinterest
غالبًا ما يُنصح بخل التفاح كطريقة طبيعية للتحكم في مستويات السكر في الدم ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.
عند تناول الخل قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ، يبطئ من معدل إفراغ المعدة ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم (1مصدر موثوق).
كما أنه يحسن حساسية الأنسولين ، مما يساعد جسمك على نقل المزيد من الجلوكوز من مجرى الدم إلى خلاياك ، وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم (2مصدر موثوق).
ومن المثير للاهتمام ، أن كمية قليلة من خل التفاح تحتاج فقط إلى هذه التأثيرات.
تبين أن أربع ملاعق صغيرة (20 مل) من خل التفاح قبل الوجبات تقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام (2مصدر موثوقو 3مصدر موثوقو 4مصدر موثوق).
يجب خلطها مع عدة أونصات من الماء وتناولها مباشرة قبل تناول وجبة عالية الكربوهيدرات (2مصدر موثوقو 5مصدر موثوق).
خل التفاح لا يقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم عند تناوله قبل وجبة منخفضة الكربوهيدرات أو غنية بالألياف (6مصدر موثوق).
ملخص
شرب أربع ملاعق صغيرة (20 مل) من خل التفاح المخفف في الماء مباشرة قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات يمكن أن يقلل من ارتفاع السكر في الدم.
لمتلازمة تكيس المبايض (PCOS)
متلازمة تكيس المبايض (PCOS) هي حالة هرمونية مرتبطة بدورة شهرية غير طبيعية ، ومستويات عالية من هرمونات الأندروجين ، وتكيسات المبيض ومقاومة الأنسولين (7مصدر موثوق).
وجدت دراسة واحدة مدتها ثلاثة أشهر أن النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض اللائي شربن ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح مع 100 مل أو حوالي 7 أونصات من الماء مباشرة بعد العشاء قد تحسنت مستويات الهرمون وعانت فترات أكثر انتظامًا (8مصدر موثوق).
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج ، يبدو أن ملعقة واحدة (15 مل) كل يوم هي جرعة فعالة لتحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض.
ملخص
شرب بانتظام ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح مع 100 مل أو حوالي 7 أونصات من الماء بعد العشاء قد يحسن أعراض متلازمة تكيس المبايض.
لفقدان الوزن
قد يساعد الخل الأشخاص على إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها على مدار اليوم (9مصدر موثوق).
في إحدى الدراسات ، ساعدت ملعقة أو ملعقتان كبيرتان (15 أو 30 مل) من خل التفاح يوميًا لمدة ثلاثة أشهر البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن على خسارة متوسط ​​2.6 و 3.7 رطل (1.2 و 1.7 كجم) على التوالي (10مصدر موثوق).
تم العثور أيضًا على ملعقتين كبيرتين يوميًا لمساعدة أخصائيو الحميات على فقدان ما يقرب من ضعف الوزن في ثلاثة أشهر مقارنة بالأشخاص الذين لم يستهلكوا خل التفاح ( 11 ).
يمكنك تقليبها في كوب من الماء وشربها قبل وجبات الطعام أو مزجها بالزيت لعمل تتبيلة للسلطة.
من المرجح أن يساعد خل التفاح في إنقاص الوزن عند دمجه مع النظام الغذائي وتغيير نمط الحياة .
ملخص
شرب 1-2 ملاعق كبيرة (15-30 مل) من خل التفاح كل يوم لعدة أشهر قد يزيد من فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
تحدي الخط الصحي
بناء القوة والقدرة على الحركة مع 25 يومًا من الحركة
تمنحك خدمة Move Your Body Challenge المجانية الصادرة عن نشرة ويلنس واير إرشادات خطوة بخطوة لممارسة تمرين بسيط واحد يوميًا لمساعدتك في بناء روتين حركتك الشخصية
أدخل بريدك الإلكتروني
إنضم إلى
لديك خصوصية مهمة بالنسبة لنا . يجوز لنا وضع أي معلومات تزودنا بها عبر هذا الموقع على خوادم موجودة في دول خارج الاتحاد الأوروبي. إذا كنت لا توافق على هذا التنسيب ، فلا تقدم المعلومات.
لتحسين الهضم
كثير من الناس يأخذون خل التفاح قبل الوجبات الغنية بالبروتين لتحسين عملية الهضم.
النظرية هي أن خل التفاح يزيد من حموضة معدتك ، مما يساعد جسمك على إنتاج المزيد من البيبسين ، وهو الإنزيم الذي يكسر البروتين (12مصدر موثوق).
على الرغم من عدم وجود بحث يدعم استخدام الخل في الهضم ، إلا أن المكملات الحمضية الأخرى ، مثل البيتين هيدروكلورايد ، يمكن أن تزيد بشكل كبير من حموضة المعدة (13مصدر موثوق).
قد يكون للأطعمة الحمضية مثل خل التفاح تأثيرات مماثلة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
أولئك الذين يتناولون خل التفاح للهضم يشربون عادة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين (15-30 مل) مع كوب من الماء قبل الوجبات مباشرة ، ولكن لا يوجد حاليًا دليل يدعم هذه الجرعة.
ملخص
يدعي البعض أن شرب ملعقة أو ملعقتين كبيرتين (15-30 مل) من خل التفاح قبل الوجبات يمكن أن يساعد في الهضم. ومع ذلك ، لا يوجد حاليا أي بحث لدعم هذه الممارسة.
للعافية العامة
تشمل الأسباب الشائعة الأخرى لتناول خل التفاح الحماية من أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان ومكافحة العدوى.
هناك أدلة علمية محدودة لدعم هذه الادعاءات ، ولا تتوفر جرعات موصى بها للبشر.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنبوب الاختبار إلى أن الخل قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويحارب السرطان ويبطئ نمو البكتيريا ، ولكن لم يتم إجراء أي دراسات على البشر (14مصدر موثوقو 15مصدر موثوقو 16مصدر موثوق).
لقد وجدت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون السلطات بانتظام مع الضمادات التي تحتوي على الخل يميلون إلى أن يكون لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب ودهون أقل في البطن ، ولكن هذا قد يكون بسبب عوامل أخرى ( 11 ،17مصدر موثوق).
هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية لفهم أفضل جرعة من خل التفاح للصحة العامة والعافية.
ملخص
لا يوجد دليل على أن خل التفاح يمكن أن يقي من أمراض القلب أو السرطان أو العدوى لدى البشر ، لذلك لا يمكن تقديم توصيات بشأن الجرعات.
أفضل الممارسات لتجنب الآثار الجانبية
خل التفاح آمن نسبيًا ولكن يمكن أن يسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص.
نظرًا لأن حموضة خل التفاح مسؤولة عن العديد من فوائده الصحية ، فتأكد من عدم خلطه بأي شيء يمكن أن يحيد الحمض ويقلل من آثاره الإيجابية (18مصدر موثوق).
ضع في اعتبارك أن حموضة الخل قد تضر أيضًا بمينا الأسنان مع الاستخدام المنتظم. يمكن أن يساعد الشرب من خلال ماصة وشطف فمك بالماء بعد ذلك في منع حدوث ذلك (19مصدر موثوق).
بينما يرتبط شرب خل التفاح بفوائد صحية ، فإن تناول كميات كبيرة (8 أونصات أو 237 مل) يوميًا لسنوات عديدة يمكن أن يكون خطيرًا وقد ارتبط بانخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم وهشاشة العظام (20مصدر موثوق).
إذا كنت تعاني من آثار جانبية غير مريحة بعد تناول خل التفاح ، مثل الغثيان أو التجشؤ أو الارتجاع ، فتوقف عن تناوله وناقش هذه الأعراض مع طبيبك (21مصدر موثوقو 22مصدر موثوق).
ملخص
خل التفاح آمن نسبيًا بكميات صغيرة ولكنه قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان أو يسبب اضطرابًا في المعدة لدى بعض الأشخاص. قد تكون الكميات الكبيرة غير آمنة للاستهلاك لفترات طويلة من الزمن.
الخط السفلي
يمكن أن يساعد خل التفاح في التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض وتعزيز فقدان الوزن.
الجرعة النموذجية هي 1-2 ملاعق كبيرة (15-30 مل) ممزوجة بالماء وتؤخذ قبل أو بعد الوجبات.
لا تدعم الأبحاث الادعاءات القائلة بأنه يمكن أن يحسن الهضم ويمنع أمراض القلب أو السرطان أو العدوى.
خل التفاح هو مكمل آمن نسبيًا للاستهلاك باعتدال ولكن لم يتم بحثه على نطاق واسع.
قد تكشف الدراسات المستقبلية عن المزيد من الاستخدامات والفوائد المحتملة وتساعد في توضيح الجرعات الأكثر فعالية.
فوائد خل التفاح
الحجم 0٪
استجابة:
بقلم Erica Julson ، MS ، RDN ، CLT في 22 أغسطس ، 2018
تغذية
مبنية على الأدلة
30 استخدامات مفاجئة لخل التفاح
انشر على موقع Pinterestتصوير آية براكيت
خل التفاح هو عنصر أساسي في المطبخ له العديد من الفوائد الصحية الرائعة .
ومن المثير للاهتمام ، أنه يحتوي أيضًا على الكثير من الاستخدامات المختلفة في الجمال والمنزلية والطبخ.
تشمل استخدامات خل التفاح التنظيف وغسل الشعر والحفاظ على الطعام وتحسين وظيفة البشرة.
يمكن استخدامه أيضًا في جميع أنواع الوصفات ، بما في ذلك تتبيلات السلطة والشوربات والصلصات والمشروبات الساخنة والمزيد.
فيما يلي 30 طريقة لاستخدام خل التفاح.
1. لخفض نسبة السكر في الدم
يُزعم أن خل التفاح يساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات السكر في الدم .
أظهرت بعض الدراسات أن تناول الخل بعد تناول وجبة عالية الكربوهيدرات يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 34٪ ويقلل من مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ (1مصدر موثوقو 2مصدر موثوقو 3مصدر موثوقو 4مصدر موثوقو 5مصدر موثوقو 6مصدر موثوقو 7مصدر موثوقو 8مصدر موثوقو 9مصدر موثوق).
However, if you’re on medication for diabetes, you should check with your doctor before taking apple cider vinegar.
2. To Help You Feel Full
Apple cider vinegar is sometimes recommended as a weight loss aid.
This is because it may help you feel full.
Some short-term studies have shown that consuming apple cider vinegar may help you eat fewer calories, lose weight and reduce belly fat (10Trusted Source11Trusted Source).
However, its long-term effects on weight loss are unknown and likely to be small unless other dietary and lifestyle changes are also made (2Trusted Source).
3. To Preserve Food
Just like other types of vinegar, apple cider vinegar is an effective preservative.
In fact, people have used vinegar as a pickling agent to preserve foods for thousands of years.
It works by making the food more acidic, which deactivates its enzymes and kills any bacteria in the food that may cause spoilage.
4. As a Deodorizer
Apple cider vinegar is known to have antibacterial properties.
Because of this, it’s often claimed that apple cider vinegar can eliminate bad smells.
There isn’t any research to back up these claims, but you can try it out by mixing apple cider vinegar with water to make a deodorizing spray.
This makes a natural alternative to odor neutralizers.
You can also mix it with water and Epsom salts to make a foot soak, like this. This may help get rid of unwanted foot odor by killing off odor-causing bacteria.
5. To Make a Salad Vinaigrette
One easy way to use apple cider vinegar is to make a simple salad dressing.
Homemade salad dressings can be much healthier for you than store-bought ones, and they’re often tastier too.
6. To Lower the Risk of Cancer
It’s often claimed that apple cider vinegar can help lower your risk of cancer.
In test-tube studies, vinegar has been shown to kill cancer cells (12Trusted Source13Trusted Source14Trusted Source15Trusted Source).
Some observational studies, which can’t prove causation, have also linked consuming apple cider vinegar with a decreased risk of esophageal cancer. However, other studies have linked it with an increased risk of bladder cancer (16Trusted Source17Trusted Source).
Overall, there is insufficient evidence to make any claims regarding the effects of apple cider vinegar on the risk of cancer.
7. To Make an All-Purpose Cleaner
Apple cider vinegar is often a popular choice for a natural alternative to commercial cleaning agents. This is because of its antibacterial properties.
Mix 1 cup of water with half a cup of apple cider vinegar, and you’ll have a natural all-purpose cleaner.
However, it’s worth noting that although vinegars such as apple cider vinegar can kill some bacteria, they aren’t as effective at killing harmful bacteria as commercial cleaning agents (18Trusted Source).
8. To Soothe a Sore Throat
Apple cider vinegar is a popular home remedy for sore throats.
It’s thought that its antibacterial properties could help kill off the bacteria that could be causing the problem. However, there is no evidence to support its use in this way.
If you try this at home, make sure you mix the vinegar with water before gargling.
This is because apple cider vinegar is very acidic and has been known to cause throat burns when consumed undiluted (19Trusted Source20Trusted Source).
9. As a Facial Toner
Anecdotally, apple cider vinegar is claimed to help remedy skin conditions and reduce the signs of aging.
As such, many people like to use apple cider vinegar to make a skin tonic.
The general recipe is 1 part apple cider vinegar to 2 parts water. This is then applied to the skin using a cotton pad. However, if you have sensitive skin, you may want to make a more diluted solution.
10. To Trap Fruit Flies
Fruit flies can be a pest.
Interestingly, it’s really easy to use apple cider vinegar to make a cheap fruit fly trap.
Simply pour some apple cider vinegar into a cup, add a few drops of dish soap (so that any trapped flies sink) and you’re good to go.
11. To Boil Better Eggs
Adding vinegar to the water you use to boil or poach eggs can help you produce consistently good eggs.
This is because the protein in egg whites firm up more quickly when exposed to a more acidic liquid (2122).
When you’re poaching eggs, you want the egg whites to firm up as quickly as possible so that the eggs keeps their shape.
Using vinegar when boiling eggs can also speed up the coagulation, or clotting, of the egg whites. This can be useful if the shell cracks while the egg is being boiled.
12. As a Marinade
Another way to use apple cider vinegar when cooking is to make a marinade.
In fact, apple cider vinegar is a popular ingredient in many steak marinades, as it gives the meat a nice sweet and sour flavor.
Combine it with wine, garlic, soy sauce, onion and cayenne pepper to give your steak a delicious flavor.
13. To Wash Fruits and Vegetables
Pesticide residue on fruits and vegetables can be a concern for many people.
That’s why some people like to wash their fruits and vegetables in apple cider vinegar. The hope is that it’ll remove more of the chemical residues than water alone.
Although it’s not entirely clear if it will remove more pesticides than simply washing with water, it may help kill any dangerous bacteria on food.
For example, washing foods in vinegar has been shown to remove dangerous bacteria like E. coli and Salmonella (23Trusted Source24Trusted Source25Trusted Source).
14. To Clean Dentures
You can also use apple cider vinegar to clean dentures.
Although there’s no consensus on the best method to clean dentures, it’s thought that the residues left by apple cider vinegar could be less harmful to the skin in your mouth than other cleaning agents (26Trusted Source27Trusted Source).
HEALTHLINE NEWSLETTER
Get daily nutrition guidance, made for you
We’ll send you evidence-based guidance from experts on nutrition to help you become your best self.
Enter your email
LET’S GET STARTED
Your privacy is important to us. Any information you provide to us via this website may be placed by us on servers located in countries outside of the EU. If you do not agree to such placement, do not provide the information.
15. In the Bath
For the same reasons people like using apple cider vinegar as a homemade facial toner, they also like using it in the bath.
If you want to try it, add 1–2 cups of apple cider vinegar to your bath water and enjoy a soak in your tub.
16. As a Hair Rinse
An apple cider vinegar hair rinse is said to remove product buildup, detangle and add shine to your hair.
Try mixing 1 part apple cider vinegar with 1 part water and pour the mixture over your hair. Leave it in for a few minutes before washing it out.
If you have sensitive skin, then you should try doing this with a weaker dilution first, as the vinegar is quite acidic.
17. As a Dandruff Treatment
Massaging diluted apple cider vinegar into your scalp may help get rid of dandruff.
It’s unclear how effective this is, but the theory is that the acid in the vinegar could help stop the growth of the fungus Malassezia, which may contribute to dandruff.
18. In a Sauce
Apple cider vinegar can be a great ingredient for a tangy sauce for your food. Try adding it to tomato-based sauces to give them a fuller flavor.
19. In Soup
Adding vinegar to soup can help bring its flavors to life.
If your favorite homemade soup tastes a little bland, try adding a little vinegar to it at the end. Add it gradually until the soup tastes great.
20. As a Weed Killer
Another great use for apple cider vinegar is as a homemade weed killer.
Spray undiluted vinegar on unwanted weeds in your garden to get rid of them. You can also try mixing it with soap and lemon juice to see if that makes it more effective.
21. In Homemade Cakes and Candies
Apple cider vinegar is a popular flavor and texture enhancer in baking, especially when making vegan treats that can’t include eggs.
It can also add extra flavor to homemade candy and caramels, like in this recipe.
22. In a Hot Drink
Mix 2 tablespoons of apple cider vinegar, 1 teaspoon of cinnamon, 1 tablespoon of honey and 2 tablespoons of lemon juice into 12 oz (355 ml) of hot water for an alternative hot drink.
23. As a Mouth Wash
Apple cider vinegar is often said to be a useful alternative to commercial mouthwashes.
Its antibacterial properties may help with bad breath, although there aren’t any studies examining how effective it is.
If you try this, make sure you dilute it well with water (the usual amount is 1 tablespoon for every cup, or 240 ml, of water), as the acidity of the vinegar could damage your teeth (28Trusted Source).
24. To Clean Your Tooth Brush
To have really clean teeth, it’s worth considering how clean your toothbrush is.
Given that apple cider vinegar has antibacterial properties, you can use it as a homemade cleaner for your toothbrush.
To make your own toothbrush cleaner, mix half a cup (120 ml) of water with 2 tablespoons (30 ml) of apple cider vinegar and 2 teaspoons of baking soda and mix well. Leave the head of your toothbrush in the mix for 30 minutes.
Make sure you rinse your brush well before you use it, as the acidity of undiluted vinegar could damage your teeth.
25. To Whiten Teeth
Apple cider vinegar is acidic, so some people like to use it to remove stains and whiten their teeth.
To try this, rub a small amount of apple cider vinegar onto your teeth with a cotton swab. The results aren’t instant, but repeated use could remove stains over time.
However, be wary of this method for teeth whitening. Be sure to rinse out your mouth really well afterward, as the acid can damage the enamel on your teeth (29Trusted Source).
26. To Treat Acne
Dabbing small amounts of diluted apple cider vinegar onto pimples is claimed to be a good way to get rid of them.
However, undiluted apple cider vinegar is strongly acidic and putting it directly onto your skin can cause burns (30Trusted Source31).
27. To Get Rid of Warts
As with acne, apple cider vinegar is claimed to be a natural agent for getting rid of warts. It’s likely effective for removing warts from skin due to its acidic nature.
However, be aware that this method is very painful, and some people who’ve tried it have required a local anesthetic (32Trusted Source33Trusted Source).
28. As a Natural Deodorant
Wiping your underarms with diluted apple cider vinegar is said to be a homemade alternative to commercially produced deodorants.
That said, although it’s popular in some circles, it’s not clear how effective it is.
29. As a Dish Detergent
Rinsing your dishes in apple cider vinegar could help kill off any unwanted bacteria and keep them clean.
Some people add it to their dishwater, while others even put it in their dishwasher.
30. To Get Rid of Fleas
قد يساعد خل التفاح في منع إصابة حيوانك الأليف بالبراغيث.
يُعتقد أن رش مزيج من جزء من الماء ومقدار من خل التفاح على حيوانك الأليف سيخلق بيئة لا تريد البراغيث البقاء فيها.
31. أي شيء آخر؟
خل التفاح هو عنصر منزلي متعدد الاستخدامات وله العديد من الاستخدامات المختلفة.
يمكن أن يكون وسيلة رخيصة وسهلة لمعالجة العديد من المشاكل حول منزلك.
استجابة:
بقلم هيلين ويست ، أر دي في 30 أغسطس 2016